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3.8折!南京西路开出「江南古风火锅」,锅底要配私属管家!

时间:2020-01-08 00:38栏目:产品分类 点击: 141 次

原标题:3.8折!南京西路开出「江南古风火锅」,锅底要配私属管家!

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魔都火锅千千万,港式打边炉、川渝麻辣火锅…但是做江南古风火锅的,能够就这一家!那么题目来了,什么是江南火锅?

现煲、现揽、现食

·才是江南火锅专有的意境·

▲现煲:锅底食材在桌上开盒,下锅后现场煲制

▲现揽:开锅后,盛食料和现熬原汤

▲现食:一碗现煲的汤和雄厚食材,一首品尝

研发团队历时2年,寻遍江南一带专有的食材,创新改良。锅底由每日现熬原汤 当季稀奇食材构成,现煲 现揽 现吃,才有现在的“一锅汤,一揽江南”,嗲叻伐得了!新店开业与新年同庆,老板3.8折请你吃!

锅底食材装在古典宝盒里,配一个“管家”亲递上桌,戴着标志性白手套,全程 贴压服务。吃个火锅都这么有仪式感,忍不住录了不少幼视频。

·阳澄湖来的蟹只是做锅底·

▲我意湖笃鲜

江南名菜腌笃鲜,这边升级了2.0版!阳澄湖仔蟹、太湖河虾、文蛤、当季鲜笋、暗毛五花咸肉,5栽湖鲜做湖笃鲜锅底。

是的,你没望错!阳澄湖来的蟹,在这只配做锅底!开盖爆黄,隔着屏幕都心跳添速,嗲到心坎里!

白到发光的汤底更是精华!除了 阳澄湖仔蟹还有 天现在湖鲢鱼,每天从早晨8点首熬足3幼时,比妈妈在家煲的还费功夫!懂吃的都要先干几碗~

·仙~锅底竟然添了茉莉花·

▲我意茉莉海蚌鸡

这锅不止有桐庐老鸡、象拔仔,上桌还要撒上茉莉花,江南火锅也太太太仙了吧!

金灿灿的鸡汤还添了乌骨凤爪、瘦肉…文火慢熬6幼时。鸡肉的鲜味通盘渗入锅底,带着茉莉花清香,口感鲜甜层次雄厚。

·老上海全家福!夜晚才有·

▲锦绣我意福

老上海全家福竟然也化身锅底!一锅集齐海参/幼鲍鱼/蛋饺/鱼丸/花菇,用料更嗲了!骨汤底要熬8幼时,于是只有夜晚才有!

鲍鱼雄厚有嚼劲,在锅里一涮,鲜味立马被带出来,整只吃更爽。蛋饺都讲究到要用日本朝一鸡蛋,细节下足功夫~

·十二宫格蘸料,5款秘制·

十二宫格蘸料,连摆盘都精心设计,足够江南韵味。芋泥麻辣酱、叉烧南乳汁、葱油汁…其中5款都是秘制,能够按照喜欢diy哦~

·手推车炙焰澳牛!先煎后涮·

▲我分炙焰牛肋排

涮菜都是厉选食材,牛肉只取澳洲和牛肋排精华部位,还要用手推车专人专送,推到你桌边操作,最新网上赌搏平台 在线仪式感超足。

先用黄油煎,切开后还要“玩火”,益嗨哟~那香气 ,馋得隔壁桌都添单了…

吃的时候像云云,在锅里涮几秒,变色就能开行,煎过的牛肉香气更足,更有味!一片就足以让你的舌尖体会到惊艳!

·整只生猛波龙做手打龙虾滑·

▲龙太子虾滑

手打虾滑算什么,这边可是用整只生猛波龙手打龙虾滑!实打实的硬货,老饕都没法淡定了~~

不必本身脱手,贴心管家会帮你把龙虾滑下锅。入口就能感受到波龙本尊,肉质饱满弹牙,就算不蘸料也有余鲜甜~

·喝饱花雕的糟货涮着吃·

▲我意花雕三部弯

让江南人入神的糟货,这边更是用了陈年花雕,香到让人迷醉。先糟后涮,酒香依然。

▲我意酥

吃的点心都是江南手艺,专门请来苏式点心名师亲自研发。现点现做,上桌还冒着炎气~

趁炎吃,表皮酥得很,轻轻一掰就会碎,幼幼一只竟然藏了 鸡丁 河虾仁 笋丁 花菇丁还有蟹粉,5栽馅料~一口就清新有众鲜!

·梅干菜装进麻球里·

▲脆皮梅干菜麻球

圆滔滔的幼麻球,要炸得酥脆可不容易,很考验油温功夫。每个还要包入满满内馅,才能饱满。最稀奇是内里的梅干菜,甜党吃了都买账!

·推翻传统的粢饭糕·

▲我意粢饭糕双拼

上海幼宁都不生硬的粢饭糕,这边与烟熏三文鱼、南美甜虾搭配,新意统统,做成了寿司的样子。吃到嘴里层次雄厚,表脆里糯,真香~

还有甜品和现调饮品(有酒精和无酒精都有),颜值与实力并存,处处花足心理,带ta来,超有面子!

在寸土寸金的南京西路,闹中取静,藏身在梧桐摇曳的百年历史老修建3楼,一不仔细就错过。

大厅仰高的设计,望着就有气势。500㎡的空间里还浓缩了江南的古典高雅,和别的火锅店很纷歧样!

纸灯笼、水墨画、镂空木窗…细节足够韵味。服务详细不必本身脱手,正当带主要的人来哦~

新店开业,又逢2020年!

豪气老板发福利

请你们3.8折开吃

即日首到1月12日

菜品3.8折!

1月13日-1月26日

菜品4.8折!

1月27日-2月9日

菜品5.8折!

*锅底、海鲜、酒水、饮料除表,

不与店内其他优惠同享哦~

在百年历史修建里

3.8折吃江南古风火锅

超!级!嗲!地址给你们

店名:我意浓·江南火锅

人均:305元

地址:南京西路702号3楼

业务时间:11:30-14:30、17:30-22:30

2020年跟着深扒君不息吃


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